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건강정보
admin  
  3995   06/18/12
제 1회 국제소금박람회에 출품된 소금성분비교 자료

프랑스 게랑드 소금은 지금까지 최고의 소금으로 알려져 있었다. 그러나 최근 소금 박람회의 비교 분석자료에서 한국의 천일염이 세계최고의 소금으로 급부상중이다. 한국 천일염은 프랑스 게랑드보다 미네랄의 성분비가 탁월하고 균형잡혀있다. 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄은 염화나트륨과 균형을 이루어 나트륨의 안좋을 영향을 이길뿐아니라 오히려 치료에 도움을 주기도 하다.
또한 미량원소도 풍부하다.
그러나 천일염은 오염물질영역에서 볼수있듯이 역시 바다속 오염 문제에서 자유로울수는 없다.

다음은 히말라야 핑크소금 성분 분석표이다.
많은 부분이 위 검사 내용과 비교해 볼때 천일염 죽염 정제염의 성분비가 과장되거나 축소되어 있다. 좋은 소금은 나트륨과 칼륨 마그네슘 비율에 보통 달려 있으며 미량원소들이 고르고 풍부하게 있어야 한다. 아래 성분비률에 칼륨과 마그네슘비율은 아예 빠져있으며 염화나트륨은 암염인 핑크소금의 특성상 97%에 가깝다. 그러나 오염도는 적은 것이 특징이다.  핑크소금이 과연 가장 좋은 소금일까?



아래는 국립 과학 수사연구원 소금 분석 결과 이다. 중국산과 한국산 천일염의 성분비율이다.
염화 나트륨과 마그네슘 칼륨을 비교분석해 놓았다.