오리고기 자체가  약분자인데 오리 뼈를 고아 놓으면 맛이 상당히 짜다. 공간 속의 염분이 합성된 물질이기 때문이다. 백금에서 들어오는 염도가 높은 동식물일수록 해독력이 강한데 이런 이치는 금은화, 포공영, 흑염소, 지렁이 등에 적용되고 천년이 지나도 썩지 않는 정목(楨木)이 그렇다. 그 맛이 짜서 고름을 소멸시키는 것이다. 그래서 오리는 모든 병고에 단련도 안받고 수명 제한도 없이 천년을 살아도 끄떡없는 놈이다. 오리의 약성을 논하자면 해독제, 소염제, 보양제로 보양하면서 거악생신하는 가장 강한 해독제이다. 따라서 공해독을 제거하면서 모르게 모르게 보음보양하는데는 오리가 제일이다.